Michel Cluizel

Mit Stammsitz in Paris, ist die Schokoladenmanufaktur Michel Cluizel seit der Gründung 1948 bis heute ein Familienunternehmen geblieben, welches die Produktion von der Kakaobohne bis zum Endprodukt Schokolade in den Händen hält. Cluizel unterhält direkte Beziehungen zu Kakaoplantagen auf der ganzen Welt.

Michel Cluizel lehnt die Zugabe von Sojalecithin (häufig aus genetisch manipuliertem Soja) ab und gestaltete das 'Ingrédients Noble' Gütesiegel, um die Qualität der verwendeten Rohstoffe Kakao, Rohrzucker und Bourbon-Vanille hervorzuheben.


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Plantagenschokolade
Herkunft: Madagaskar
Kakaogehalt: 65%
70g Tafel

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Plantagenschokolade
Herkunft: Madagaskar
Kakaogehalt: 50% mit Vollmilch
70g Tafel

 

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100 g = 7,00 €

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Plantagenschokolade
Herkunft: Mexico
Kakaogehalt: 66%
70g Tafel

 

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Vollmilch-Karamell-Schokolade 45% mit gesalzener Butter
Kakaogehalt: 45% mit Vollmilch
100g Tafel

 

5,90 *

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Premier Schokolade
Kakaogehalt: 99%
30g Tafel

 

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