Ethiopien Bonga Forrest natural


Ethiopien Bonga Forrest natural


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1000 g = 30,00 €
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Die wild wachsende Kaffeesorte Bonga Forest (Wildkaffee) hat ihre Heimat in der Nähe der Stadt Kaffa, im Westen Äthiopiens, in dem gleichnamigen Kaffeeanbaugebiet „Bonga“. Hier reift die Kaffeekirsche unter biologischen und ursprünglichen Bedingungen im Regenwald.

Die Bonga Kaffeebohnen werden fast ausschließlich per Hand trocken verarbeitet. Die Besonderheit bei dieser Form der Verarbeitung ist, dass das Fruchtfleisch der Kaffeekirsche erst nach dem trocknen in der Sonne entfernt wird. Unsere trocken aufbereiteten Kaffeesortebeeindrucken durch ausgeprägten Körper und ausgewogene, vielfältige Fruchtnoten.

Die geschmackliche Vielfalt der wild wachsenden Bonga Kaffeebohne ist so reichhaltig, wie der Regenwald in dem er wächst. Durch seine fruchtige Süße, gepaart mit einer dezent würzigen Note, wird er zu einem echten Genuss.

Nur als 250g Variante verfügbar!

Weitere Produktinformationen

Menge 250g
Mahlgrad Ganze Bohnen
Herkunft:
  • Afrika
  • Ethiopien
Röstgrad:
  • Mittel
empf. Zubereitung:
  • Vollautomat
  • Handfilter
  • Filter
  • Stempelkanne
  • Karlsbader Kanne
Charakter:
  • sehr Säurearm
  • feine Süße
  • Kraftvoll
  • Würzig
  • Fruchtig

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