Mae u Mong - Kaffeedorf Projekt


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Mae u Mong - Kaffeedorf Projekt

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1000 g = 30,00 €


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DIREKTIMPORT und direkte soziale Unterstützung!

Erste Charge für 2017! Unsere verfügbare Jahresmenge: 120kg

Bei unserem ersten Besuch in Nordthailand 2015 hatten wir die Idee, in Mae u Mong ein Dorf- und Kaffeeprojekt aufzubauen.
Die Bewohner dieses Dorfes ernten seit vielen Jahren die Kaffeekirschen der Pflanzen in Ihren Gärten und auf Ihren Feldern. Jedoch wurden bis 2015 die früchte in schlechter Qualität and fahrende Rohkaffeehändler zu Spottpreisen abgegeben.
Die Grundidee war nun, den Bauern und Dorfbewohnern durch den Kaffeeanbau und die sorgsame Aufarbeitung ein zusätzliches, sicheres und beständiges Zusatzeinkommen zu generieren und somit die Dorfstruktur zu unterstützen. Die komplette Wertschöpfung und Qualitätssorge soll in ihren Händen liegen.
Diese Idee trägt jetzt schon 2 Jahre Früchte und wir haben die zweite Ernte des in Mae u Mong aufbereiteten Kaffees importiert und hier im Haus.
Zusätzlich haben wir begonnen soziale Projekte im Dorf zu fördern:

  • Ausbau der Wasserversorgung,

  • Ausbau der Schule,

  • eigener Aufbau einer Kaffeeaufbereitung zur Erhalt der Wertschöpfungskette des Kaffees im Dorf

  • finanzielle Unterstützung kranker oder hilfebedürftiger Personen.
    Was eben aktuell gebraucht wird.

Nach vielen Gesprächen durch unsere Freunde Avou und Jürgen, von Mystic Hilltribe Thailand mit den Mitgliedern des Kaffeeteam "Mae u Mong" wurde 2015 gemeinsam beschlossen, eine zusätzliche Wasserversorgung für die einzelnen Haushalte, aber auch um das genutzte Farmland um die einzelnen Häuser im Dorf bewässern zu können und somit die Leute auch in der Trockenzeit genügend Wasser haben, um z.B. Gemüse für die Selbstversorgung anzubauen, zu realisieren. Das Wasserprojekt haben wir persönlich im Februar 2016 begonnen. Die erste Ausbaustufe wurde in den letzten Monaten von den Dorfbewohnern fertiggestellt. Weiterer Vorteil der nun neu angelegten Wasserversorgung ist, dass die in diesem Jahr von uns ausgegebenen (gespendeten) Kaffee-Jungpflanzen (4.000 St.), welche in der Regenzeit 2016 (Juli - November) von den einzelnen Familien gepflanzt werden, dann in der danach kommenden trockenen und vor allem heißen Zeit (Dezember - Juni) falls nötig ebenso ab und an bewässert werden können und somit ein stabiler Wachstum, speziell in den ersten Pflanzjahren gewährleistet ist und das Risiko, dass die Pflanzen krank werden minimiert werden kann. 

Die Gesamternte von 450kg teilen wir uns mit zwei weiteren, am Projekt beteiligten Kaffeeröstern (Kaffeerösterei Chamer Land, L-Kaffeerösterei). Somit ist die Menge, die sich in den nächsten Jahren (bis die neuen Jungpflanzen soweit sind) nicht stark vergrößern wird, starkt limitiert. Der Endpreis liegt dadurch, aber auch, weil wir mit einem Teil des Erlöses die geplanten Projekte weiter voran treiben wollen, etwas höher.

Begeistert haben uns bei diesem Projekt zwei Dinge:

  • Die Motivation und der Eifer, die das Dorf Mae u Mong für diesen Neuanfang mitbringt
  • Die herausragende Qualität dieses doch sehr jungen Kaffees

Farmer:   36 Familien

Plantage:   Dorfgärten in Mae u Mong

Land:   Nordthailand

Varietät:   verschiedene Arabicasorten

Ernte:   Dezember bis Februar 2017

Gesamternte: 450kg Rohkaffee

Charakter:  Würzig und vollmundig, feine Fruchtnote mit zartem Honigduft

Den Bericht zu unserem Besuch in 2016 und aktuelle Infos zu Mae u Mong gibt es im Blog unter:
https://talhao.de/category/talhaoprojekte/mae-u-mong/

Weitere Produktinformationen

Menge 250g
Mahlgrad Ganze Bohnen
Herkunft:
  • Asien
  • Thailand
Röstgrad:
  • Hell
  • Mittel
empf. Zubereitung:
  • Handfilter
  • Filter
  • Stempelkanne
  • Karlsbader Kanne
Charakter:
  • Mild
  • sehr Säurearm
  • Weich
  • Würzig
  • Fruchtig

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