Espresso-Selektion Brazil "Donas do Café"

Exklusive Espresso-Röstung

Ein ausgewogener, milder Espresso mit Noten von Schokolade und vollem Körper

Dieses Kaffee-Projekt wurde federführend durch unsere Partnerinnen Maria Dircea Mendez (SMC) und Carmem Lucia Chavez (Finca Caxambu) ins Leben gerufen:
(Die SMC und Maria sind die Exportpartner der Dauner Kaffeerösterei in Brasilien und koordinieren unsere Logistic der Kaffees von Fazenda Passeio und Fazenda Caxambu)

FRAUEN IN FÜHRUNGSPOSITIONEN IN DER KAFFEEKULTUR

Das Projekt „Donas do Café“ soll den Wissensaustausch fördern und die Arbeit der Partnerinnen unterstützen. Die Initiative rückt die Namen weiblicher Produzentinnen in den Vordergrund und etabliert sie im Spezialitätenkaffeemarkt.

Erfolgreiche Frauen wirken sich positiv auf ihr gesamtes Umfeld aus.

DER ERFOLG VON SPEZIALITÄTENKAFFEE VON FRAUEN
Die Beteiligung von Frauen am Kaffeeanbau ist exponentiell gestiegen, und die Nachfrage nach ihrem Kaffee ist im gleichen Maße gestiegen. Um zu zeigen, dass sie ihre Unternehmen führen und mehr Raum nutzen können und sollten, wurde „Donas do Café“ 2020 idealisiert und entwickelt, um ihre Arbeit sichtbar zu machen. Die Bedeutung dieses Projekts wird durch die Marke verdeutlicht.
Die Marke verkörpert diese Kaffeebäuerinnen – entschlossen und stets zukunftsorientiert.

WERTSCHÄTZUNG DER ARBEIT VON FRAUEN IM KAFFEANBAU
Das Projekt „Donas do Café“ erzielt echte Ergebnisse, die den Unterschied ausmachen.
Daher berücksichtigt die SMC folgende Teilnahmekriterien:

• Die Farm muss SMC/Cooxupé-Mitglied sein.
• Teilnahme an den vom Projekt angebotenen Treffen und Workshops.
• Aktive Mitarbeit an den Prozessen auf der Farm in einem oder mehreren der folgenden Bereiche ist erforderlich: Pflanzenbau, Ernte, Nachernte, Verwaltung, Finanzierung, Planung, Marketing.
• Einhaltung des Cooxupé-Nachhaltigkeitsprotokolls „Gerações“.

Die Fotos stammen vom aktuellen Meeting 2025 auf unserer Partnerplantage Fazenda Caxambu. (Fotos: Priscila Castro, SMC)

Unsere Zubereitungsempfehlungen:

Siebträger

Bialetti

Vollautomat