Ruanda Gisheke Natural - Sanft und Fruchtig

Unser Ruanda Liebling.

Nicht nur der überwältigende Empfang auf Gisheke bei unserer Ruanda Reise 2023 (siehe Video), sondern auch das überragende Ergebnis der 35 Tage Trocknung dieses Kaffees durch die beeindruckende Lage am Kivu See, machen diesen Kaffee so einigartig.

Fantastisch!

Die Washing Station Gisheke befindet sich auf einer Höhe von 1650 - 1850 m am Ufer des Kivu Sees im westlichen Ruanda. Die gleichbleibend feuchten und warmen Winde des Sees ermöglichen eine extrem lange, gut kontrollierbare Trocknungszeit für eine optimale Reifung und Entwicklung der Rohkaffees.

Natural-Kaffees, bei denen die ungeschälten Kaffeekirschen auf Tischen getrocknet werden, haben einen einzigartig fruchtigen Charakter.

Aus der langsamen Trocknung resultieren sanfte, weiche Kaffees.

Cupping-Notes: Dunkle Malzaromen und saftige Noten von Himbeere und Steinfrucht.

Region: Nyamasheke
Washing-Station: Gisheke
Zertifizierung: Microlot
Varietäten: Red Bourbon
Aufbereitung: Natural
Anbauhöhe: 1.650 - 1.850 m (Lake Kivu Niveau)